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最近我忙着新货也没好好写字,真是懒人。

不过做菜从亦凡姐姐那学到一个秘诀,我现在烧鸡翅烧得超级好吃。大家有兴趣可以学一下,好吃的连汤都不想浪费。可以拌饭。
我gg号称要减肥,那天为了鸡翅竟然吃了2碗饭。(平常我gg只吃一小碗)吃得他狂打嗝。

红烧啤酒鸡翅。

方法:

准备鸡中翅8只,一大锅水烧开以后,放鸡翅下去,用开水焯过,放在旁边。
炒锅放少量油,放鸡翅下去翻炒,每个面都沾上油。
然后放一罐子啤酒下去,加上少量盐,生抽,一点点老抽上色。两勺黑米醋(镇江香醋就可以),加一小捆葱下去一起烧。同时加上一大碗开水(或者刚才烧鸡翅下来的鸡汤)。

盖上盖子大火烧10分钟,转中小火烧半小时。

锅里的汤水就剩下1/3的时候,开锅加入冰糖若干,然后开大火烧并不断翻炒,防止沾锅,直到汤汁收干。(喜欢汤汁多一点的就稍微剩下多些就可以起锅)。

然后洒葱花。上桌!

我们已经吃掉了几个以后,我才想起要拍一个照片。哈哈

因为啤酒含小苏打,所以鸡翅很嫩,加上黑米醋,很入味。这是这道菜的两个秘诀。颜色鲜亮。味道也很好!

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刚刚吃了鸟类的鸡翅,现在说到我的画眉。
小家伙胃口超级大,一天要喂无数次!
不过雏鸟是这样的,一天不喂就会饿死。
刚开始还毛头毛脑的,现在慢慢长出一个鸟的样子来了。精神了不少。叫声也很嘹亮好听婉转。


只是要吃东西的时候,叫得很穷凶极恶。
吃了5-6口吃饱了,就满足的眯起眼睛打瞌睡,生活的真简单。

今天我吓了一跳,因为我明明把笼子的门关了的,它不知道怎么把笼子门打开自己跑出来了,因为翅膀还没则么长大,所以也不太会飞,就低低的飞在地板上空。于是我把它逮捕归案。
自己会开笼门的画眉鸟,貌似智商有点偏高?

我发现它的智商确实在进步。比如刚开始吃东西的时候,看到我就会叫,我用竹签沾着饲料给它吃,它也不知道找一个近的距离,好的角度来吃,经常站得远远的大叫,或者用一个很难拗的造型,歪过头来吃,现在聪明了,一看到我来了,自动跳到笼子门口,知道我会在这儿打开门,给它喂东西吃。看来智商也是在发展的嘛!


一到晚上,它就悄无声息,乖乖睡觉,天一黑。我把笼子用毯子给它围起来。它就乖乖地睡着了,把小脑袋埋在翅膀里,很听话。
早上天一亮,就叽里咕噜的开始唱歌了,不过在笼子没有掀开的时候叫声不吵,所以总的来说,还是很乖的小动物。

等它再长大些,能自己吃东西了以后,就可以让它自己洗澡了。这会是很有趣的现象。到时候拍照片来看。

by kaka | 不指定 2008/06/20 12:26 | 分类: 梦随心动 | 评论(6) | 阅读(14328)
Cici
2008/06/21 01:26
想吃啊
咔咔shy
照片有收到吗
kaka 回复于 2008/06/21 10:34
没有呢。。hotmail没收到。。。。要么你传给我。。
毛糖
2008/06/20 21:50
好吃啊,呵呵,不过最近减肥药让我食欲大减cry
kaka 回复于 2008/06/20 23:37
我不吃了,所以恢复食欲了
pp
2008/06/20 16:45
赞~~~赞~~~~赞~~~~口水~~~口水~~~口水~~~话说我最近会来看你,那要来尝尝是你的红烧啤酒鸡翅好吃还是我妈妈的可乐鸡翅好吃~~~

动物聪明不聪明也看主人教的哦~~~哦也~~~~
kaka 回复于 2008/06/20 21:25
哈哈,你来找我最好等我搬家以后,那么我们可以在我家聚会可以烧菜啦
斐云曦
2008/06/20 16:02
我最先看这盘鸡翅时还以为是红烧猪蹄儿呢~ 色泽很诱人,看着就觉得香,等会儿去市场买点回来实践一下,哈哈, 建议咔咔以后多教我们一些做美食的方法,毕竟大家可是都是爱吃美食的啊love
kaka 回复于 2008/06/20 21:24
实践了吗?真得好吃哦。
不过美食我也是玩儿,喜欢而已。
蜜儿 Homepage
2008/06/20 14:28
鸡翅味道固然好,也不能多吃噢,因为鸡翅所含的激素最多,大家要注意膳食平衡噢!question
kaka 回复于 2008/06/20 21:24
嗯,偶尔吃下。
cuso4
2008/06/20 13:15
鸡翅不错,赞一个,回头烧给我家老男人吃。
不过我家老男人去灾区赈灾去了,有点担心他。但是为国出力也是应该的啊。
kaka 回复于 2008/06/20 21:24
很伟大啊!一定要回来好好奖励他!
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